H000470 Курсовая работа Принципы ведения конкурентной борьбы

Содержание

Введение 3

1. Понятие и функции экономической конкуренции 3

1.1. Основные понятия и сущность конкуренции 3

1.2. Понятие конкурентной борьбы и ее значение 3

1.3. Принципы ведения конкурентной борьбы 3

2. Анализ ведения конкурентной борьбы на примере кафе «Сакура» 3

2.1. Общая характеристика деятельности кафе «Сакура» 3

2.2. Анализ конкурентоспособности заведения 3

3. Рекомендации по совершенствованию конкурентоспособности кафе 3

Заключение 3

Список использованных источников 3

Введение

Маркетинговые исследования играют центральную роль в системе современного маркетинга. В настоящее время даже самому начинающему предпринимателю, который создает собственное дело, известно, какую роль в современном мире играет информация. Достоверная и своевременная информация о процессах, которые происходят на рынке, дает возможность прогнозировать изменения спроса, предложения, рыночных цен, а также разрабатывать новые маркетинговые решения. Но при этом необходимо учитывать, что все элементы рынка находятся в постоянном движении.

Современная рыночная экономика представляет собой сложный организм, который состоит из огромного количества разнообразных производственных, коммерческих, финансовых и информационных структур. Все они взаимодействуют на фоне разветвленной системы правовых норм бизнеса, и объединяемых единым понятием – рынок.

Рынок – это организованная структура, где встречаются производители и потребители, продавцы и покупатели. В результате взаимодействия спроса потребителей и предложения производителей устанавливаются цены товаров, а также объемы продаж.

При рассмотрении структурной организации рынка важнейшее  значение имеет количество производителей и количество потребителей, которые участвуют в процессе обмена всеобщего эквивалента стоимости на какой-либо товар. Это количество производителей и потребителей, характер и структура отношений между ними определяют взаимодействие спроса и предложения.

Конкурентоспособность является одним из факторов коммерческого успеха в рыночной экономике. Конкурентоспособность предприятия – это его преимущество по отношению к другим предприятиям данной отрасли.

Поскольку конкурентоспособность является ключом к рыночному успеху товара и его производителя, а решение проблемы конкурентоспособности является самой сложной задачей в деятельности любой фирмы, которая требует согласованную, целенаправленную работу всех подразделений, особым направлением деятельности фирмы является разработка стратегических подходов к решению этой проблемы.

Рестораны и кафе должны постоянно заботиться о повышении своей конкурентоспособности. Благодаря этому они могут получать стабильные доходы и добиться роста прибыли. Поэтому актуальностью данной темы является изучение и применение методов конкурентной борьбы в управлении фирмой на  примере кафе.

Цель работы – выявить теоретические основы конкуренции, особенности ее ведения на конкретной организации и пути совершенствования ее конкурентоспособности.

В соответствии с целью поставлены следующие задачи:

1. дать понятие конкуренции;

2. изучить  основные принципы ведения конкуренции;

3. определить особенности конкурентной борьбы в выбранной сфере услуг;

4. предложить пути по совершенствованию ведения конкурентной борьбы на примере определенной организации.

Объектом исследования является кафе «Сакура», а предметом исследования выступает определение особенностей ведения конкуренции  данной организации.

При написании работы были использованы следующие методы научного исследования: экономико-статистический анализ, метод дедукции, изучение монографических публикаций и статей, аналитический метод.

Курсовая работа состоит из введения, основной части, которая включает три главы, заключения и списка используемых источников.

1. Понятие и функции экономической конкуренции

1.1. Основные понятия и сущность конкуренции

На рынке товаров коммерческое предприятие встречается с соперничеством других участников рынка, которые выпускают и продают аналогичные товары и предлагают аналогичные услуги. Многие организации стремятся занять лидирующее место на рынке, тем самым продать как можно больше товаров, занять максимально возможную долю рынка. Соперничество на рынке проявляется в форме роста продажи товаров в больших количествах и товаров лучшего качества, чем у конкурента. Оно может быть результатом назначения более низких, чем у конкурента, цен, может быть следствием интенсивной рекламной кампании, лучшей организации торгового процесса, активного поиска продавцов и покупателей.

Успех фирмы на рынке зависит от того, насколько ее товары или услуги будут пользоваться спросом среди товаров конкурентов. Для маркетинга основной смысл конкуренции сводится к соперничеству, к борьбе за потенциально лидирующее положение товара или фирм на рынке. Конкуренцию можно назвать и фактором, и следствием маркетинговой деятельности различных компаний. Конкуренция заставляет создавать маркетинговые службы в компаниях, они в своих попытках воздействовать на рынок, усиливая конкуренцию, которая, в свою очередь, активизирует фирменный маркетинг.

Маркетинг рассматривает конкуренцию как среду обитания, которая естественна и необходима для функционирования и развития рынка.

Конкуренция представляет собой механизм соперничества на рынке товаров, борьбы рыночных структур за право найти своего покупателя и за возможность продать свой товар на наиболее выгодных условиях и, следовательно, получить желаемую прибыль [7; с.80].

В анализе конкуренции на основе количественных и качественных характеристик дается оценка ее типа. Выделяются и характеризуются следующие экономические модели:

1. Совершенная конкуренция. В данном случае в качестве продавцов выступает большое количество участников рынка, которые не удовлетворяют его потребности в целом и производят схожую продукцию.

2. Чистая конкуренция. Для данного вида характерно большое число конкурирующих предприятий, которые продают не различающую продукцию и борются за лучшие, более выгодные условия рыночной деятельности.

3. Монополистическая конкуренция. Здесь имеется большое количество предприятий, которые борются за более выгодные условия производства и продажи товаров, и используют неценовые методы конкуренции;

4. Олигополистическая конкуренция. Для этой конкуренции характерно небольшое количество предприятий, которые используют наиболее неценовые способы соперничества за лучшие и более выгодные условия рыночной деятельности.

5. Монопсония означает, когда одному покупателю (например, крупному предприятию в сфере закупок) противодействует значительное количество продавцов.

6. Чистая монополия, где выступает одно предприятие, которое выпускает редкостную продукцию, а спрос на нее неэластичен [6; с.186].

Конкуренция постоянно присутствует на рынке между товаропроизводителями. И для того, чтобы фирма имела успех, ей необходимо постоянное повышение своей конкурентоспособности. Нет такого способа, с помощью которого можно было бы точно определить конкуренцию. Но можно выделить основную характеризующую черту, такую как соперничество в свойствах товарного производства и способах развития.

Конкуренция выполняет в рыночной экономике следующие функции:

1. Функция регулирования. Для того чтобы устоять в борьбе, организация либо предприниматель должен предлагать товары либо услуги, которые предпочитает потребитель. Отсюда и факторы производства под влиянием цены направляются в те отрасли, где в них существует наибольшая потребность.

2. Функция мотивации.  Для производителя каких-либо товаров или услуг  конкуренция означает шанс и риск одновременно:

― предприятия, которые предлагают лучшую по качеству продукцию или производят ее с меньшими производственными затратами, получают вознаграждение в виде прибыли. Это стимулирует технический прогресс;

― предприятия, которые не реагируют на пожелания клиентов или нарушения правил конкуренции своими соперниками на рынке, получают наказание в виде убытков или вытесняются с рынка.

3. Функция распределения. Конкуренция не только включает стимулы к более высокой продуктивности, но и позволяет распределять доход среди предприятий и домашних хозяйств в соответствии с их эффективным вкладом. Это отвечает основному в конкурентной борьбе принципу вознаграждения по результатам.

4. Функция контроля.

Конкуренция также выступает как стихийный регулятор общественного производства. Благодаря данному явлению в жизни общества происходит усиление производственных и рыночных отношений, повышается эффективность хозяйственной деятельности, ускоряется научно-технический прогресс. Конкуренция относится к таким факторам, которые производят воздействие на деятельность организаций.

 Конкуренция – это соперничество между участниками рынка за лучшие условия существования. Это порождается объективными условиями: во-первых, полной хозяйственной обособленностью каждого участника рынка; во-вторых, его полной зависимостью от положения рынка, а в-третьих, борьбой за наибольший доход. Главным негласным законом рыночной экономики является борьба организаций за выживание и процветание [6; с.183].

Организация, которая выступает на рынке, находится в конкурентной среде. Эта конкурентная среда характеризуется рыночной деятельностью некоторого числа независимых покупателей и продавцов, которые обладают правом и возможностью свободно выступать на рынке и покидать его. Конкуренты-продавцы соперничают между собой за право и возможность продать свой товар. Покупатели тоже могут вести между собой спор за право и возможность купить товар. Обычно, чем больше участников рынка при данной емкости рынка, тем острее соперничество между ними. Конкурентная борьба может вестись между отдельными предприятиями, целыми отраслями (совокупностями предприятий) и, наконец, между странами.

На рынке товаров единственным арбитром между честно конкурирующими предпринимателями является потребитель, который, по словам П.Самуэльсона, голосует своим кошельком, при  этом выбирая наиболее устраивающий его товар. Его конкурентную позицию определяет то место, которое занимает конкурент, и те показатели, которых ему удалось достичь в ходе конкурентной борьбы.

1.2. Понятие конкурентной борьбы и ее значение

Рыночное положение во многом определяется состоянием и результатами конкурентной борьбы. Интенсивность конкуренции и формы борьбы зависят от типа рынка, от степени его насыщенности, от числа и мощности конкурирующих фирм, от технологических, финансовых и торгово-организационных возможностей, как самой фирмы, так и ее конкурентов.

Конкурентной борьбой называют совокупность действий предприятия, направленных на достижение конкурентного преимущества, на завоевание надежных позиций на рынке, а также на вытеснение конкурента с рынка.

Различают три вида конкурентной борьбы такие как:

1. Предметная – между разными марками одного и того же товара, выпускаемого различными фирмами.

2. Видовая – между отдельными разновидностями товара, удовлетворяющими одну и ту же потребность.

3. Функциональная – между товарами-аналогами различных фирм и отраслей.

Конкурентная борьба раскрывается между организациями, которые выпускают или продают аналогичную продукцию или предоставляют одни и те же услуги, а также продукцию с близкими свойствами одним и тем же группам покупателей. Любое предприятие стремится создать товар с лучшими свойствами, чем у его конкурента. В известном смысле конкурентная борьба это элемент научно-технического прогресса, своего рода война технологий [6; с.183].

К факторам конкурентоспособности можно отнести:

― качество товара и его соответствие спросу;

― экологическую чистоту товара;

― себестоимость товара и его цену;

― дизайн и рекламные мероприятия;

― формы продвижения товара и обслуживания потребителей.

Формы конкурентной борьбы зависят от многих условий. Следует отметить, что суть конкурентной борьбы проявляется в стремлении продать товаров больше чем конкурент, и по более привлекательной цене, переманить у конкурента часть или всех потенциальных клиентов и в конечном же счете получить ту прибыль или ее часть, на которую рассчитывал конкурент. Иначе можно сказать:  захватить большую, чем у конкурента, долю рынка или, по возможности, вытеснить его с рынка.

Целью конкурентной борьбы является достижение конкурентного преимущества, что значит занять более прочную конкурентную позицию на рынке. Считается, что если доля, которую занимает организация на рынке, равна или превышает 65%, то его позиция однозначно признается доминирующей. Но если его доля находится между 35% и 65%, то доминирующее положение организации должно быть доказано антимонопольными службами.

Конкурентные преимущества – это уникальные осязаемые и неосязаемые ресурсы, которыми владеет предприятие. Они позволяют ему побеждать в конкурентной борьбе. Это высокая компетентность организации в какой-либо области, которая дает наилучшие возможности преодолевать силы конкуренции, а также привлекать потребителей и сохранять их предрасположение к товарам фирм.

Неотъемлемыми характеристиками конкурентного преимущества организации являются степень его известности или восприимчивости потребителями фирмы, привязанность к конкретным условиям и причинам, а также склонность неоднозначному влиянию множества разнородных факторов.

Поэтому в целях формирования оптимальной стратегии фирмы, после проведения анализа внешней среды и управленческого анализа организации в процессе стратегического планирования для определения конкурентных преимуществ организации, необходимо осуществлять сравнительный анализ сильных и слабых сторон предприятия с аналогичными характеристиками конкурентов и оценивать степень известности и восприимчивости выявленных сильных сторон организации потребителями  [6; с.24].

Таким образом, успех предприятия в конкурентной борьбе требует от него развития его специфических способностей и компетенций, которые позволяют ему побеждать в конкурентной борьбе за потребительский спрос.

Решение данной задачи обусловливается и тем, что когда-то достигнутые успехи на рынке при отсутствии постоянной и целенаправленной работы по их наращиванию будут через некоторое время аннулированы ответными действиями конкурентов, что определяет необходимость формирования соответствующего подхода к управлению компанией, который не только обеспечивал бы сам процесс адаптации, но и создавал условия для ее эффективного функционирования на постоянной основе. Поэтому стратегическое планирование должно заключаться в создании комплексной системы управления конкурентными преимуществами организации, а эффективная стратегия должна основываться на их удержании и развитии.

В конкуренции и конкурентной борьбе существуют два основных признака. Данные признаки во многом определяют ее методологию:

― конкуренция ценовая, которая позволяет управлять конкурентной деятельностью с помощью ценовых рычагов;

― конкуренция неценовая, которая использует механизмы рекламы и брэндинга, управления качеством и надежностью товаров, сервиса, престижности и т.п.

Управление конкуренцией преследует цели обеспечения наиболее выгодных позиций для завоевания или удержания конкурентных преимуществ. Необходимо оценить потенциальные возможности конкурентов, оценить их действия и степень конкурентной угрозы, предугадать действия конкурентов. Методы конкурентной борьбы крайне разнообразны и редко повторяются. Но из множества приемов, которые используют в этой борьбе, основное значение имеет получение и использование исчерпывающей информации о конкуренте, что и обеспечивает конкурентное преимущество.