H000403 Отчет по практике Базовое хозяйство прохождения практики

Введение

Яровая пшеница - одна из древнейших и наиболее распространенных культур на земном шаре. Возделывают ее во всех частях света - от полярного круга до крайнего юга Америки и Африки. Наибольшие площади ее посева находятся в России. По посевным площадям и валовому сбору зерна она занимает первое место среди других зерновых культур. Основные площади посевов яровой пшеницы сосредоточены в Нечерноземной зоне, Западной и Восточной Сибири, Поволжье, на Урале.

Яровую пшеницу выращивают как ценную продовольственную культуру, мука ее широко используют в хлебопекарном и кондитерском производствах. Зерно яровой пшеницы, полученное в полузасушливых условиях с достаточным количеством тепла и солнечного света, имеет повышенное содержание белка – до 15-18%, а в зерне твердой пшеницы содержание белка в этих условиях может достигать 21% и более. Зерно твердой яровой пшеницы широко используется для изготовления макаронных изделий, манной крупы.

Культура выращивается во многих агроклиматических зонах России благодаря достаточно высокой пластичности, способности приспосабливаться к условиям выращивания. Яровая пшеница широко используется как страховая культура для подсева и пересева озимой пшеницы в тех случаях, когда озимая пшеница значительно изреживается или в осенне-зимний период погибает.

Урожайность зерна яровой пшеницы в значительной степени зависит от условий выращивания. В районах с достаточным количеством влаги, яровая в отдельные годы, когда она высеяна после пропашных культур обеспечивает более высокие урожаи по сравнению с озимой пшеницей.

1 Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственного

предприятия ГУП УР «Ордена Ленина племзавод им. 10-лет УАССР»

Государственное унитарное предприятие Удмуртской Республики «Ордена Ленина племзавод им.10-лет УАССР» находится в Малопургинском районе Удмуртской Республики. По агроэкономическому районированию Удмуртской Республики Малопургинский район относится к южной зоне республики.

Племзавод им.10-лет УАССР с.Яган-Докья расположен в 25 километрах северо-восточнее райцентра с.Малая-Пурга и в 40 километрах от республиканского центра г.Ижевск. По территории предприятия проходит тракт в с.Киясово, а также тракт Ижевск-Сарапул.

Климат умеренно-континентальный с продолжительной холодной зимой и коротким теплым летом. Среднегодовая температура воздуха +2 С. Наиболее холодный месяц январь со среднесуточной температурой –15,2С, самый теплый – июль +18,8С. Последние весенние заморозки в конце мая, а осенью они начинаются во 2-3 декаде сентября. Продолжительность вегетационного периода 160-170 дней. Среднегодовое количество осадков составляет 435 мм.

Вегетационный период 200-250 мм. Устойчивый снежный покров образуется во второй декаде ноября и достигает наибольшей высоты 45-55 см во второй половине марта. Средняя глубина промерзания почвы 60-70 см. Снег сходит в начале апреля. Средняя скорость ветра 6-8 м/сек, преобладающие ветра юго-западного направления. Число дней с суховеями в среднем за вегетационный период 1-2.

Рельеф на территории Племзавода им.10-лет УАССР холмистый, плавно переходящий в равнину. Почвы дерново-подзолистые, торфяные, болотно-подзолистые, глинистые, преобладают песчаные. Широко представлены серые и светло-серые почвы и дерново-слабоподзолистые тяжело и среднесуглинистого механического состава. На территории хозяйства по данным почвенного обследования наибольшее распространение имеют серые лесные почвы и с различной степенью оподзоленности.

Главной отраслью сельскохозяйственного производства на предприятии является животноводство мясомолочного направления, а также выведение племенных высокопродуктивных пород крупного рогатого скота. В отрасли растениеводства основное направление-производство зерна и кормов.

2.  Производство сельскохозяйственной продукции

2.1 Биологические особенности яровой пшеницы.

Яровая пшеница самоопыляющееся растение длинного дня. После всходов развивается медленно и сильнее угнетается сорняками, чем озимая.

Требования к теплу.

Яровая пшеница растение холо¬достойкое, жизнеспособные всходы появ-ляются  при температуре 5 – 7  °С, наи¬более благоприятная температура для прорастания 12 – 15°С. Всходы переносят непродолжительные заморозки до – 10 °С. Оптимальная температура воздуха в период налива и созревания 22 – 25 °С. Продолжительность от всходов до кущения 15 – 22 дня, от кущения до выхода в трубку составляет 11 – 25 дней, от выхода в трубку до колошения – 15 – 20 дней. Веге¬тационный период от 85 до 110 дней.

Требования к влаге.

Яровая пшеница достататочно требовательна к влаге, почвенную засуху переносит сложнее, чем воздушную. Мягкая переносит намного проще, чем твердая.

Требования к почве.

Яровая пшеница наиболее требовательна к составу и плодородию почвы. Луч¬шими для нее считаются структур-ные черноземные и каштановые, а также плодородные дерново-подзолистые почвы.

2.2 Технология возделывания яровой пшеницы.

Предшественники

Яровую пшеницу размещают в севооборотах после многолетних и одно-летних бобовых трав, зернобобовых и пропашных культур, кроме подсолнечника, после которого поле бывает сильно засорено падалицей, что делает его плохим предшественником.

Иногда яровую пшеницу высевают после озимой пшеницы. Однако это нежелательно, поскольку ведет к накоплению болезнетворной инфекции и вредителей пшеницы.

Обработка почвы под яровую пшеницу зависит от зоны, предшественника, засоренности, склона и других особенностей поля и почвы. При этом важно провести систему зяблевой обработки почвы сразу же или вскоре после уборки предшественника. Это повышает влагозапасы в почве, уменьшает число сорняков и вредителей.

После уборки многолетних трав проводят дисковое лущение (иногда через 10 – 15 дней – еще и лемешное лущение, или подрезание отросшей травы плоскорезом на глубину 12 – 14 см), а затем через 2 – 3 недели – вспашку плугом с культурными отвалами и предплужниками на 20 – 22 см, заделывая пласт на дно борозды так, чтобы трава не смогла отрасти и засорить посевы.

После зернобобовых, стерневых и других рано убираемых предшественников засоренные корнеотпрысковыми сорняками поля обрабатывают по типу улучшенной зяби (с двумя лущениями – дисковым, а затем лемешным лущильниками по мере отрастания многолетних сорняков) или полупаровой обработки зяби (ранняя вспашка на 20 – 22 см с боронованием и одной или двумя осенними культивациями для борьбы со всходами сорняков и падалицы). Однако при полупаровой обработке глинистых и суглинистых почв выровненная с осени зябь весной подсыхает на 3 – 5 дней позднее гребнистой. Для раннего ярового сева здесь обычно предпочитают гребнистую зябь, особенно на тяжелых почвах.

После кукурузы и подсолнечника обработка почвы включает в себя перекрестное дискование и вспашка плугами с предплужниками на глубину 20 – 22 см. После свеклы и картофеля почву пашут без предварительного лущения.

На склонах необходима противоэрозионная обработка, уменьшающая сток воды и смыв почвы паводками и ливнями. Снегозадержание снегопахами (СВШ-7, СВШ-10, СВУ-2,6) во всех засушливых регионах – обязательный прием для пополнения запаса влаги в почве. Его проводят 2 – 3 раза за зиму по липкому (в оттепель) снегу по раскручивающейся спирали через 4 – 6 м между центрами валиков. Оно должно проводиться в комплексе с задержанием талых вод.

Боронование зяби весной в два следа проводят челночным способом, но лучше – путем диагонально-перекрестного движения агрегата борон БЗТС-1,0, сцепленных в один ряд.

Посевное ложе создают предпосевной культивацией на глубине посева семян культиваторами КПС-4 или др. в агрегате с боронами и шлейфами из брусочков и цепей, выглаживающих поверхность поля. На равнинных чистых от сорняков полях, хорошо обработанных (особенно выровненных) с осени и при хорошем рыхлении почвы боронами весной иногда отпадает необходимость в предпосевной культивации, если сошники сеялки смогут заделать семена в почву на нужную глубину. Это особенно актуально для степных районов при сильных ветрах и быстром нарастании температуры весной.

Все полевые работы весной нужно проводить гусеничными тракторами Т-150, ДТ-75 и др., не так сильно уплотняющими почву, как колеса тракторов К-701, Т-150К и др.

Удобрение

Яровая пшеница (особенно твердая) требовательна к плодородию почвы и хорошо отзывается на полное удобрение и особенно – на азотные и азотно-фосфорные туки.

На 1 ц зерна с соответствующим количеством соломы яровая пшеница в среднем потребляет около 4 кг азота, 1 кг – P2O5 и 2,5 кг – К2O. Для получения урожая сильного или твердого зерна 30 – 35 ц/га норма удобрений примерно составляет N45-60Р40-60К20-40.

Нормы удобрений необходимо дифференцировать в зависимости от зоны, предшественника, плодородия почвы и др. Основное удобрение вносят под основную обработку. Из азотных удобрений осенью можно вносить аммиачную воду, безводный аммиак и другие аммиачные формы.

В рядки при посеве повсеместно вносят простой гранулированный суперфосфат – Р10-20. Легкорастворимые азотные и калийные удобрения в рядки не вносят, чтобы не повышать концентрацию почвенного раствора в зоне расположения семян, иначе может снизиться их полевая всхожесть. Норму азотного удобрения дифференцируют с учетом осеннего или ранневесеннего запаса минерального азота в слое почвы 0 – 40 см. При очень низкой обеспеченности почвы нитратным азотом (меньше 5 мг в 1 кг почвы) вносят повышенные дозы азотного удобрения – 45 – 60 кг/га при низкой и средней обеспеченности (5 – 10 и 10 – 15 мг/кг) – 30 – 45 и 20 – 30 кг/га д.в., а при содержании нитратов в почве больше 15 мг/кг азот не вносят вовсе. Внесение повышенных доз азота до посева может быть вредным.

Избыток азотного питания может вызвать буйный рост вегетативной массы. Это резко истощает запасы почвенной влаги, увеличивает восприимчивость растений к ряду заболеваний, усиливает полегание, уменьшает выход зерна из биомассы урожая. Поэтому азотное удобрение в дополнение к основному приему лучше вносить не под предпосевную культивацию, а в виде подкормок в фазы - начала трубкования и колошения или цветения по 20 – 30 кг/га д.в., необходимость и дозы которых для получения высококачественного зерна определяют в зависимости от содержания азота в листьях, по результатам диагностики. Подкормка в начале трубкования, как и у озимой пшеницы, повышает продуктивность колосьев (без увеличения высоты стеблестоя и опасности полегания) и урожайность. Для улучшения качества зерна часто бывает необходима некорневая подкормка раствором мочевины или плавом в фазу колошения-цветения, особенно во влажные высокоурожайные годы. Общая норма азотных удобрений не должна быть более 90 кг/га.

Посев

       Для посева используют крупные отсортированные семена (масса 1000 зерен – 35 – 40 г для мягкой и не менее 40 г – для твердой пшеницы), полученные с высокоурожайных участков. Их обеззараживают путем инкрустации так же, как и семена озимой пшеницы, предупреждая развитие головни, корневой гнили и плесневения семян.

Яровая пшеница – культура раннего срока сева, обеспечивающего дружное появление всходов и лучшее укоренение растений. Ранние посевы в меньшей степени страдают от майской засухи, от повреждений злаковыми мухами, блошками и другими вредителями, меньше повреждаются ржавчиной.

Перекрестный способ посева весной в настоящее время не применяют, чтобы не затягивать сроки сева, дважды не топтать почву и не пере-расходовать горючее.

Глубина посева яровой пшеницы 4-5 см. При необходимости ее можно увеличить до 7-8 см, но при этом затягивается появление всходов и снижается полевая всхожесть. Семена должны находиться во влажной почве, на плотном ложе.

Норма высева семян зависит от многих факторов. Твердую пшеницу, имеющую пониженную полевую всхожесть и слабое кущение, высевают обычно большей нормой, чем мягкую; во влажных районах и на более плодородных почвах ее высевают гуще, чем в засушливых условиях на бедных почвах; на засоренных полях - гуще, чем на чистых, и т.п.

В благоприятных условиях, обеспечивающих высокую полевую всхожесть, кустистость и выживаемость растений, можно использовать значительно меньшие нормы высева (1,5 – 2 млн шт/га), обеспечивающие оптимальную густоту продуктивного стеблестоя к уборке (450 – 550 шт/м ).

Посев яровой пшеницы может быть с технологической колеей и без нее.

Уход

       В сухую ветренную погоду сразу после сева яровой пшеницы почву прикатывают кольчато-рубчатыми катками. Это улучшает контакт семян с почвой, подтягивает влагу к семенам из нижних слоев почвы, ускоряет появление всходов.