V007237 Курсовая работа Выставочная деятельность на примере туроператора «Натали Турс»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы. Актуальность рассматриваемой темы обусловливается тем, что в последнее время все больше предприятий гостиничного бизнеса воспринимают выставки как инструмент продвижения предоставляемых ими услуг или бренда. Сегодня выставки являются эффективным методом продаж, отдача от которого порой намного выше, чем от прямых продаж.

В туристской отрасли выставки являются одним из средств маркетинговых коммуникаций. На сегодняшнее время для индустрии туризма данный вид коммуникаций – ведущий элемент в продвижении турпродукта. Он занимает основную долю в структуре средств массовых коммуникаций (СМК). Ведь именно на ярмарках можно представить новые услуги и дать по ним полную информацию, заключить контракты с партнерами, провести переговоры и пресс-конференции. Все это значительно расширяет возможности будущих продаж, содействует механизму обмена информацией, способствует росту квалификации менеджеров.

Степень разработанности. Теоретические и методические аспекты проблемы организации выставочной деятельности туристского предприятия рассматривались в трудах таких отечественных ученых, как А.Д. Чудновского, А.П. Дуровича, Э.Б.Гусева, Е.Ильиной  В.А.Квартальнова, Г.А. Папиряна, В.Гуляева и др.

Вместе с тем, следует отметить относительно слабую изученность в отечественной литературе вопросов социально-экономической природы выставочной деятельности, специфики управления ею в туризме.

Целью данной работы является исследование и совершенствование выставочной деятельности на примере туроператора «Натали Турс».

Для достижения поставленной цели поставлены следующие задачи:

-раскрыть значение выставок для предприятий сферы туризма;

-охарактеризовать классификацию выставочных мероприятий в туризме;

-исследовать порядок организации и проведения выставочных мероприятий;

-провести анализ выставочной деятельности туроператоров на выставке;

-предложить пути совершенствования выставочной деятельности туроператора.

Объект исследования – выставка workshop«Турбизнес».

Предметом исследования является выставочная деятельность в туризме.

Информационную базу  представляют работы таких авторов, как: А.П, Дурович, В.Г. Гуляев,  А.Д. Чудновский, В.А. Квартальнови др.

ГЛАВА I ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ВЫСТАВОЧНОЙ     ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

1.1 Значение выставочных мероприятий для предприятий сферы туризма  

Выставочная деятельность  – это художественная выставка, выставка как « ... кратковременное, периодически  повторяемое  мероприятие,  во  время  которого предприятия  на  основе  образцов  дают  потребителям  представление о предлагаемых товарах (услугах) с целью их продажи». На сегодняшний день  данные  мероприятия имеют не только экономическое, но и социальное значение в сфере туризма. Значимость выставок  можно заметить не только по  их количественному  увеличению, но и по увеличению направлений.

По определению Международного бюро выставок, выставка — это показ, каково бы ни было его наименование, путём представления средств, имеющихся в распоряжении человечества для удовлетворения потребностей, а также в целях прогресса в одной или нескольких областях его деятельности[2].  

Основная цель данных рыночных мероприятий с ограниченным временем проведения состоит в представлении и реализации определенных товаров и услуг одной или нескольких отраслей или же в информировании потребителей с целью стимулирования сбыта товаров или услуг. Экспонаты, как правило, адресуются обычным  посетителям-неспециалистам.

Выставка — это единственное место, где собираются вместе производители (продавцы), покупатели и конкуренты. Это наиболее ценный для клиента источник информации [1].

Ярмарка, по определению Союза международных ярмарок,— это экономическая выставка образцов, которая в соответствии с обычаями той страны, на территории которой она находится, представляет собой крупный рынок товаров, действующий в установленные сроки в течение ограниченного периода времени в одном и том же месте, и на которой экспонентам разрешается представлять образцы своей продукции для заключения торговых сделок в национальном или международном масштабах [5].  

Сегодня ярмарка обозначает периодический съезд представителей торговых организаций, оптовиков и ритейлеров для заключения контрактов на поставку или закупку крупного объема товаров. У выставки несколько другой характер, она, в основном, предназначена для демонстрации клиентам новых образцов товара или технологий.

Ярмарки характеризуются регулярностью и ограниченностью времени проведения. Участвующие в ярмарке предприятия адресуют свои экспонаты преимущественно квалифицированным посетителям-специалистам и реализуют их на основе выставленных образцов. На ярмарках представляются товары и услуги одной или нескольких отраслей.  Отличительной чертой ярмарок является то, что они обычно предполагают непосредственное осуществление прямых продаж экспонентами демонстрируемой продукции. И хотя в настоящее время границы между понятиями «выставки» и «ярмарки» сведены до минимума, ярмарки ориентируются главным образом на оптовика и на осуществление прямых продаж, в то время как выставки ориентируются на потенциальных потребителей и на привлечение их внимания к товару.

Также в современное время возникло такое понятие, какworkshop.Workshop – это деловые встречи, проводимые накануне летнего и зимнего сезонов в городах России и стран СНГ.  Это удачный способ налаживания партнерских отношений турагентов и туроператоров [17].

Выставочная деятельность неразрывно связана с туристским и гостиничным бизнесом.

По словам российского исследователя и специалиста по туризму профессора В.А. Квартального, выставки, «не навязывая турпродукт, создают атмосферу долгосрочного благожелательного отношения к нему путем представления образа экспозиционера (экспонента) или укрепления положительного его восприятия, т.е. поднятия «имиджа». Выставки обычно проводятся с целью представления продуктов и услуг приглашенным представителям и посетителям для широкого информирования клиентов и стимулирования продаж. Это стартовая площадка, на которой происходит первая и зачастую самая важная встреча потребителя и поставщика. Основная задача производителя здесь — завлечь своей продукцией или услугами [14].  

Участие в выставочной деятельности становится все более и более популярно у большинства туристских фирм, причем в последнее время вне зависимости от их масштабов деятельности. Во многом это связано с тем, что выставочная деятельность используется как один из каналов продвижения туристических продуктов фирмы на туристском рынке, а, следовательно, по своей сути также является рекламной деятельностью.

Выставочно-ярмарочная деятельность непосредственно влияет на прибыльность и стабильность деятельности туристических организаций, влияя на различные аспекты их функционирования.

1.2. Классификация выставок в туризме

По срокам и способу проведения выставки и ярмарки подразделяются на краткосрочные (не более 3-х недель), передвижные и постоянные. По частоте проведения выставки и ярмарки могут быть периодические (каждые 2-3 года), ежегодные и сезонные. Кроме того, выставочно-ярмарочные мероприятия можно классифицировать по направлению работы: выставки или ярмарки по осуществлению продаж (заказов), информационные и проводимые в целях развития коммуникации и приобретения новых контактов (рис.1) [12].

Рисунок-1 Классификация выставочных мероприятий

Туристские выставки организуются практически во всех столицах стран мира, сопровождаясь организацией пресс-конференций, семинаров, мастер-классов, презентациями, переговорами и т.д. Всемирные выставки – события достаточно редкие, они проходят раз в два-четыре года. Их посещают сотни тысяч туристов. Торгово-промышленные выставки привносят много нового в гостиничный бизнес.

Среди наиболее крупных и значимых международных туристских выставок можно отметить:

IMTM - «International Mediterranean Travel Market» - Тель-Авив, Израиль (февраль). В выставке принимает участие более 300 туристских компаний из более чем 35 стран мира;

BITE  -  «Beijing  International  Tourism  Expo»  -  Пекин,  КНР  (июнь).

Выставочная площадь BITE составляет около 33 тыс. кв.м, в работе которой принимают участие более 850 организаций, представляющих национальные туристические администрации, туристические компании, отели и авиакомпании из 70 стран. Ежегодно выставку посещает около 50 тыс. человек;

TOP RESA - Париж, Франция (сентябрь), является одной из крупных туристских выставок в Европе. Выставка занимает 27 тыс. кв. м площади (свыше 315 больших стендов 1100 брендов), в которой принимает участие более

27 тыс. участников. При этом 34% всех участников - это международные туроператоры. Посетители выставки на 86% французы, а оставшиеся 14% -международные посетители из 135 стран мира;

JATA  WTF  -  «JATA  WorldTravelFair»  -  Токио,  Япония  (сентябрь-октябрь), является одной из наиболее значимых выставок туристской индустрии азиатского региона. В выставке (общая площадь которой 26 тыс. кв.м) принимает участие более 700 компаний из 150 стран и регионов мира, ежегодно ее посещает более 100 тыс. человек, из которых более 40 тыс. - профессионалы индустрии туризма;

CITM - «China International Travel Mart» - Куньмин, КНР (октябрь),

является крупнейшей международной туристической выставкой в азиатском регионе, которая ежегодно проводится поочередно в Шанхае или Куньмине;

WTM - «WorldTravelMarket» - Лондон, Великобритания (ноябрь),

является одним из самых престижных туристических событий в мире, деловая программа которого включает Министерский саммит Всемирной туристской организации ООН, презентации, семинары, конференции и другие мероприятия;

BIT - Милан, Италия (февраль), проводится ежегодно и является одной из крупнейших выставок туристической индустрии в Европе. Выставка проходит в 6 выставочных павильонах общей площадью 100 тыс. кв.м, участие в ней принимают более 2280 участников. Выставку посещает около 100 тыс. посетителей из 130 стран мира;

ITB - Берлин, Германия (март), является крупнейшей международной туристской выставкой с выставочной площадью около 150 тыс. кв.м, состоящей  из  26  залов.  Выставку  ежегодно  посещает  более чем  170 тыс.

посетителей (среди которых 108 тыс. торговых посетителей), а ее участниками являются 11 тыс. компаний из 180 стран мира. Выставка охватывает все предложения туристской индустрии (туроператоры, туристические агентства, туристические дестинации, авиакомпании, отели, компании по аренде автомобилей). За 5 дней выставки ITB она генерирует денежный оборот на сумму около 5 млрд долл.;

ОТМ  -  «OutboundTravelMart»  -  Нью-Дели,  Индия  (февраль), ориентирована на выездной туризм, в которой традиционно принимают участие представители турбизнеса порядка 50 стран из всех регионов мира [15].

Россия, как стремящаяся войти в состав мировых туристских держав страна, – не исключение. В настоящее время выставочно-ярмарочная деятельность в России стала важным элементом туристического рынка. В стране создана выставочная индустрия, тесно связанная с рядом отраслей промышленности, имеющая собственную инфраструктуру, материально-техническую базу, специализированные кадры.

В Москве ежегодно проводится шесть туристских выставок различного масштаба (одна из них – всемирно известная выставка «Путешествия и туризм»), четыре выставки ежегодно проходят в северной столице, дважды в год организуются региональные туристские выставки (Ростов-на-Дону, Сочи, Красноярск, Екатерин-бург). Основные участники выставок – туроператоры (как отечественные, так и зарубежные), авиакомпании, отели, специализированные издательства и рекламные агентства, научные организации, готовящие специалистов в области туризма и т. д.

ИНТУРМАРКЕТ - Москва, Россия (март), ежегодно проходит при поддержке органов исполнительной власти РФ, ATOP, РСТ (раздел 6.2.),Управления делами Президента РФ, ведущих авиа- и железнодорожных перевозчиков, ЮНВТО, ориентирована на профессионалов турбизнеса,направлена на установление прямых деловых контактов между российскими и зарубежными участниками, а также содействует увеличению внутреннего и выездного тур-потоков. В выставке ежегодно принимает участие около 1250 туристских  компаний  из  более  чем  135  стран  мира  и  посещает  72  тыс. посетителей;

ОТДЫХ - ОТДЫХ Leisure - Москва, Россия (сентябрь), в которой принимают участие ведущие туроператоры, администрации российских регионов и национальные офисы по туризму многих стран;

MITT - Московская международная туристская выставка Путешествия и туризм - Москва, Россия (март), крупнейшая туристская выставка, проводимая в России, в которой ежегодно участвуют более 1750 компаний из 77 стран мира, а объем выставочной площади составляет около 50 000 кв. м (8 выставочных залов). Выставку ежегодно посещают более 46 тыс. посетителей из1300 городов России, а также из Украины, Беларуси, Казахстана и 85 других стран мира (71% посетителей - профессионалы турбизнеса);

INWETEX - «CIS TravelMarket» - Санкт-Петербург, Россия (октябрь),крупнейшая выставка   туристских   услуг   на   Северо-Западе   России,объединяющая  более  460  участников  из  35  стран  мира  и  свыше  9  000специалистов отрасли Северо-Западного и других регионов РФ, ближнего и дальнего зарубежья. Уникальность выставки заключается в том, что это комплексное конгрессно-выставочное мероприятие, включающее в себя международные Форум и выставки, участники которых сориентированы на сотрудничество с ключевыми игроками туррынка Северо-Западного региона РФ [16].

1.3 Порядок организации и проведения выставочных мероприятий

Процесс организации выставки — это сложный комплекс дипломатических, договорных и организационных мероприятий. Данный процесс подразделяется на несколько этапов (рис.2)[3]:

Рисунок-2 Этапы организации выставки

Заявка на участие в выставке с указанными в ней реквизитами организации (страна, адрес / телефон, номер расчетного счета) заполняется и посылается в оргкомитет не позднее, чем за месяц до начала выставки.

Практически во всех случаях фирма-организатор выставки предоставляет страховку фирме-участнице, однако всегда необходимо проверять, является ли страховка одним из пунктов изначального договора.

Как правило, бронирование площадей для участия в любой выставке осуществляется заранее. Есть варианты самостоятельного бронирования необходимой площади либо в администрации выставки, либо с помощью фирмы-консолидатора — хорошо известной организаторам выставки компании, которая регулярно приобретает выставочную площадь в больших объемах, оборудует ее и берет на себя ряд организационных моментов.