V003312 Дипломная работа Разработка научно-методических и практических рекомендаций по совершенствованию системы управления

ВВЕДЕНИЕ  

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ ИССЛЕДОВАНИЯ И АНАЛИЗА КАТЕГОРИИ «СЕБЕСТОИМОСТЬ УСЛУГ ПРЕДПРИЯТИЯ».

1.1.Экономическая сущность и классификация себестоимости услуг  

1.2.Сущность, значение и задачи анализа себестоимости услуг.

1.3.Виды анализа себестоимости, система показателей,                                                                                                                                                                                                  информационная база.

1.4. Значение и пути снижения себестоимости  услуг.

ГЛАВА 2. ОРГАНИЗАЦИЯ И МЕТОДИКА УЧЕТА, АНАЛИЗА И АУДИТА СЕБЕСТОИМОСТИ УСЛУГ ПРЕДПРИЯТИЯ.

2.1 .Организационная характеристика предприятия и анализ его    финансово- экономического состояния

2.2 .Организация и методика учета и анализа себестоимости  услуг предприятия.

2.3 . Аудит себестоимости услуг предприятия.

ГЛАВА 3.  СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ И МЕТОДИКИ УЧЕТА, АНАЛИЗА И АУДИТА СЕБЕСТОИМОСТИ УСЛУГ ПРЕДПРИЯТИЯ.

3.1 .Направления совершенствования методики и организации  бухгалтерского учета себестоимости услуг предприятия на базе  использования компьютерных технологий.

3.2 .Пути совершенствования учета затрат по предприятию

3.3 .Разработка мероприятий по совершенствованию развития         предприятия.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ, ЛИТЕРАТУРА, ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы магистерской диссертации: Правильно организованный  учет расходов, анализ и аудит себестоимости услуг коммунального предприятия водоснабжения являются важнейшими функциями управления хозяйствующих субъектов, факторами успешного экономического развития, повышения эффективности использования активов предприятия. Важной является проблема совершенствования системы управления производственными затратами  на предприятии, на основе использования единых принципов контроля, анализа, учета и планирования. Вопросы оптимизации удельного веса затрат в себестоимости приобретают особое значение. Повышение эффективности производства возможно при интенсификации использования энергетических и материальных ресурсов. Уменьшение материальных затрат на производство услуг предприятия приведет к снижению их себестоимости, росту прибыли и рентабельности.

Цель научной работы: Целью магистерской диссертации является разработка научно-методических и практических рекомендаций по совершенствованию системы управления факторами снижения себестоимости услуг и реализации результатов исследования на предприятии жилищно-коммунального комплекса.

Задачи исследования: Исходя из цели исследования, можно выделить задачи магистерской диссертации:

1.Изучение экономической сущности и порядка формирования себестоимости на предприятии ЖКХ;

2.Изучение классификации затрат на предприятии;

3.Обоснование значения, задач и принципов управления себестоимостью;

4.Изучение организации и методики учета расходов на услуги, анализа и аудита себестоимости;

5.Разработка мероприятий по снижению себестоимости предоставляемых услуг в МУП «Таврида».                                                                                                  Предмет исследования: Предметом исследования является управление учетом затрат и себестоимостью услуг в современных условиях хозяйствования в МУП «Таврида».

Объект исследования: Объектом исследования является Муниципальное унитарное предприятие муниципального образования Масловское сельское поселение Джанкойского района Республики Крым «Таврида».

Теоретическая и методическая база исследования: Теоретической основой исследования служат законодательные и нормативные документы, труды российских и зарубежных ученых, материалы периодических изданий и научно-практических конференций, данные сети Интернет, статистические материалы, все формы отчетности за 2013-2015 годы, данные первичного, аналитического и синтетического учета МУП «Таврида». Методической базой исследования являются системный и сравнительный анализ, анализ причинно-следственных связей, наблюдение, сравнение и группировка, а также использование индуктивного и дедуктивного методов научного познания.

Полученные научно-практические результаты состоят в обосновании и решении современных теоретических и организационно-методических проблем учета расходов, анализа и аудита себестоимости услуг хозяйствующих субъектов. Получены следующие основные результаты, выносимые на защиту: на основе проведенных исследований уточнена экономическая сущность и содержание понятий «расходы», «себестоимость»; проанализированы и определены особенности бухгалтерского учета и аудита себестоимости услуг на предприятии, систематизированы этапы становления и развития учета и аудита  в целях сближения понятийного аппарата; приведена логическая последовательность осуществления процедур реализации программы аудита себестоимости на стадии непосредственного проведения проверки в соответствии с разработанными контрольными точками;  разработаны и сформулированы предложения по совершенствованию методики учета и аудита себестоимости услуг.

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ ИССЛЕДОВАНИЯ И АНАЛИЗА КАТЕГОРИИ «СЕБЕСТОИМОСТЬ УСЛУГ ПРЕДПРИЯТИЯ».

1.1 Экономическая сущность и классификация себестоимости услуг  

Выпуск продукции либо оказание услуг, предполагает соответствующее ресурсное обеспечение, размер которого оказывает существенное влияние на уровень развития экономики предприятия. Поэтому каждое предприятие или производственное звено должны понимать, во что обходиться производство продукции (работ, услуг). Этот фактор особенно важен в условиях рыночных отношений, так как уровень расходов на производство продукции влияет на конкурентоспособность предприятия, его экономику. [31]

Для того чтобы знать, во что обходиться изготовление продукта, предприятие производит его стоимостную оценку по вещественному и количественному составу (средства и предметы труда), а также по составу и количеству затрат труда, требуемых для его изготовления.

Себестоимость - это денежное выражение затрат производственных факторов, необходимых для осуществления предприятием производственной и коммерческой деятельности, связанной с выпуском и реализацией продукции или оказанием услуг, то есть все то, во что обходиться предприятию производство и реализацию продукта. В соответствии с определением  себестоимости производства следует различать производственную себестоимость  и себестоимость реализации, выпуска продукции и продаж. Себестоимость выпуска  продукции характеризует в денежном измерении все материальные затраты и затраты на оплату труда, которые в производстве относятся на единицу и на весь объем выпускаемой продукции. В себестоимости как в обобщающем экономическом показателе находят свое отражение все стороны деятельности предприятия: степень оснащения производства и освоения технологических процессов; уровень организации производства и труда, степень использования производственных мощностей; экономичность использования материальных и трудовых ресурсов и другие условия и факторы, характеризующие производственно-хозяйственную деятельность.

Рассматривая  вопросы формирования себестоимости по производству и реализации продукции (работ, услуг), необходимо рассмотреть основные положения себестоимости как экономико-правовой категории.

Хозяйственно-производственная деятельность на любом предприятии связана с использованием сырья, материалов, топлива, энергии, с выплатой заработной платы, отчислением платежей на социальное и пенсионное страхование работников, начислением амортизации, а также с другими необходимыми затратами. Посредством процесса обращения эти затраты постоянно восстанавливаются из выручки предприятия от реализации продукции (работ, услуг), что обеспечивает непрерывность производственного процесса. Для подытоживания суммы всех расходов предприятия их приводят к единому показателю, представляя для этого в денежном выражении. Таким показателем и является себестоимость. [32]

Себестоимость продукции (работ, услуг) является одним из главных обобщающих показателей деятельности предприятия, отражающих эффективность использования ресурсов; результаты внедрения новой техники и прогрессивной технологии; совершенствование организации труда, производства и управления.

Предприятия, занимающиеся производственной деятельностью, определяют издержки производства, осуществляющие сбытовую, снабженческую, торгово-посредническую деятельность – издержки обращения.

Конкретный состав затрат, которые могут быть отнесены на издержки производства и обращения, регулируются законодательно  во всех странах. Это связано с особенностями налоговой системы и необходимостью различать затраты  по источникам их возмещения (включаемые в себестоимость продукции и, следовательно, возмещаемые за счет цен на нее и возмещаемые из прибыли, остающейся в распоряжении предприятия после уплаты налогов и других обязательных платежей).

В соответствии с п.1 Положения о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг), включаемых в себестоимость, и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли, утвержденного Постановлением Правительства РФ, себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.[10]

Но, кроме затрат, прямо либо косвенно обусловленных процессом производства, предприятие несет и непосредственные затраты, которые не связаны с выпуском продукции (работ, услуг) и в себестоимость, как правило, не включаются.

Виды себестоимости

Предприятие в процессе своей деятельности совершает материальные и денежные затраты на простое и расширенное воспроизводство основных фондов и оборотных средств, производство и реализацию продукции, социальное развитие своих коллективов и др.

По объему учитываемых затрат различаются три вида себестоимости: цеховая себестоимость, включающая в себя издержки на производство продукции в пределах цеха, в частности прямые материальные затраты на производство продукции, амортизация цехового оборудования, заработная плата основных производственных рабочих цеха, отчисления на социальные мероприятия, расходы по содержанию и эксплуатация цехового оборудования, общецеховые расходы;

производственная себестоимость (себестоимость готовой продукции), кроме цеховой себестоимости, включает в себя общезаводские расходы (административно-управленческие и общехозяйственные затраты) и затраты вспомогательного производства;

полная себестоимость, или себестоимость реализованной продукции, показатель, объединяющий производственную себестоимость продукции (работ, услуг) и расходы по ее реализации (коммерческие затраты, внепроизводственные затраты).[23]

Её реальное определение на предприятии необходимо для:

-маркетинговых исследований и принятия на их основе решений о начале оказания нового вида услуг с наименьшими затратами;

-определения степени влияния отдельных статей затрат на себестоимость услуг;

-ценообразования;

-правильного определения финансовых результатов работы  и налогообложения прибыли.

Таким образом, у предприятий, определяющих выручку по реализации продукции по оплаченным счетам, полная себестоимость представляет собой производственную себестоимость плюс некоторые коммерческие расходы, включаемые в себестоимость конкретных видов продукции (работ, услуг) прямым путем: транспортные расходы и расходы на упаковку. В то же время на себестоимость реализованной продукции относятся все остальные коммерческие расходы, которые подлежат отнесению на себестоимость продукции только в момент ее реализации, т.е. оплаты. Однако после того, как было установлено, что для всех целей бухгалтерской отчетности возникает в момент ее отгрузки (выполнения работ, оказания услуг), специальное выделение этих видов себестоимости потеряло смысл, поскольку понятия отгруженной и реализованной продукции стали совпадать.[ 13]

Корме того, различают плановую и фактическую себестоимость. Плановая себестоимость определяется в начале планируемого года исходя из планирования расходов и иных показателей на этот период. Фактическая себестоимость определяется в конце отчетного периода на основании данных бухгалтерского учета о действительных затратах на производство. Плановая себестоимость и фактическая себестоимость определяются по одной методике и по одним и тем же калькуляционным статьям, что необходимо для сравнения и анализа показателей себестоимости.

Классификация  затрат, образующих себестоимость продукции.

Для планирования, учета и анализа производственные затраты предприятия объединяются в однородные группы по многим признакам.[25]

1. По видам расходов. Группировка по видам расходов является в экономике общепринятой и включает в себя две классификации: по экономическим элементам затрат и по калькуляционным статьям расходов.

Первая из них применяется при формировании себестоимости на предприятии в целом и включает в себя пять основных групп расходов:

1. Материальные затраты;

2. Затраты на оплату труда;

3. Отчисления на социальные нужды;

4. Амортизация основных фондов;

5. Прочие затраты.

Вторая группа затрат используется при составлении калькуляций (расчет себестоимости единицы продукции), позволяющих определить, во что обходится предприятию единица каждого вида продукции, себестоимость отдельных видов работ и услуг. Необходимость данной классификации вызвана тем, что расчет себестоимости по вышеприведенным элементам затрат не позволяет учесть, где и в связи с чем произведены затраты, а также их характер. Группировка затрат по элементам в МУП «Таврида» показана в таблице 1.

Таблица 1-Классификация затрат по экономическим элементам и калькуляционным статьям

Группировка затрат на производство по экономическим элементам Группировка затрат на производство

по калькуляционным статьям расходов

1. Сырьё и основные материалы

(за вычетом возвратных отходов). 1. Сырье и материалы

2. Покупные комплектующие изделия и материалы. 2.Покупные комплектующие изделия, полуфабрикаты и услуги кооперированных предприятий.

3. Вспомогательные материалы 3. Возвратные отходы (вычитаются)

4. Топливо со стороны 4. Топливо для технологических целей.

5. Электроэнергия со стороны 5. Энергия для технологических целей.

6.Заработная плата основная и дополнительная 6.Основная заработная плата производственных рабочих

7.Отчисления на социальное страхование 7.Дополнительна заработная плата производственных рабочих.

8. Амортизация основных фондов 8. Отчисления на социальное страхование.

9. Прочие денежные расходы. 9.Расходы на подготовку и освоение производства.

10.Расходы по содержанию и эксплуатации оборудования.

11. Цеховые расходы.

12. Общезаводские расходы.

13. Потери от брака

14. Прочие производственные расходы.

15.Итого производственная себестоимость.

16. Внепроизводственные расходы.

17. Итого полная себестоимость

В то же время определение затрат по калькуляции как способ их группировки относительно конкретной единицы продукции позволяет отследить каждую составляющую себестоимости продукции (работ, услуг) на любом уровне.

По статьям расходов затраты группируются в зависимости от места и цели их возникновения и относятся на каждый вид услуг прямым или косвенным методом. Эта классификация различна для каждой отрасли промышленности, поэтому состав расходов в каждой отрасли различен. Как правило, по статьям расходов выделяются: 1) сырье и материалы; 2) топливо и энергия; 3) основная и дополнительная заработная плата производственных рабочих; 4) отчисления на социальное страхование; 5) расходы на подготовку и освоение производства; 6) расходы на содержание и эксплуатацию оборудования; 7) цеховые расходы; 8) общезаводские расходы; 9) прочие производственные расходы; 10) коммерческие расходы и т.д.[35]

По характеру участия в создании продукции (работ, услуг) Выделяют основные расходы, непосредственно связанные с процессом изготовления продукции, в частности, затраты сырья, основных материалов и комплектующих, топлива и энергии, заработную плату производственных рабочих и т.д., а также накладные расходы, т.е. расходы по управлению и обслуживанию производством - цеховые, общезаводские, коммерческие, потери от брака.

По изменяемости в зависимости от объемов производства. Затраты, которые изменяются (увеличиваются или сокращаются) пропорционально изменению объема продукции, называются условно-переменными. Затраты, которые остаются неизменными, и размер их не связан с ростом сокращения выработки продукции, называются условно-постоянными. Такая классификация затрат необходима при планировании производства, а также при анализе финансово-хозяйственной деятельности предприятия.

По способу отнесения на производство. Очень часто при расчете себестоимости продукции невозможно точно определить, в какой степени те или иные затраты могут быть отнесены на тот или другой вид продукции. В связи с этим все расходы предприятия подразделяются на прямые, которые могут быть непосредственно отнесены на данный вид продукции (работ, услуг), и косвенные, которые связаны с производством, как правило, это все остальные затраты предприятия.

1.2 Сущность, значение и задачи анализа себестоимости услуг.

В процессе производственной деятельности предприятие осуществляет определенные расходы (материальные, трудовые, финансовые). Расходы предприятия состоят из всей суммы издержек на производство продукции и ее реализацию. Эти затраты, выраженные в денежной форме, называются себестоимостью и включаются в стоимость продукта.

Таким образом, себестоимость является частью цены товара, причем она отражает большую часть стоимости продукции и зависит от изменения условий производства и реализации продукции. Себестоимость входит в число особо значимых показателей эффективности производственно-хозяйственной деятельности. Она представляет собой затраты предприятия на производство и обращение, служит основой соизмерения расходов и доходов, то есть самоокупаемости. Если не известна себестоимость то, невозможно определить прибыль. Для формирования отпускной цены разве можно обойтись без себестоимости? Себестоимость показывает, во что обходится предприятию оказываемые им услуги, сколько можно заработать на продаже или какую «накрутку» сделать сверх себестоимости, то есть она является основой ценообразования. Если стоимость оказываемых услуг больше себестоимости, то имеет место расширенное производство. Если в процессе оказания услуг стоимость оказанных услуг меньше себестоимости, то не обеспечивается даже простое воспроизводство. Без преувеличения этот показатель наиболее чутко реагирует на ситуацию, которая складывается на предприятиях, в производстве отдельных видов изделий и в целых отраслях.

В экономической литературе часто встречается определение, которое достаточно кратко выражает понятие себестоимости: Себестоимость -- это выраженные в стоимостной форме текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции (работ, услуг).

Себестоимость определяется как стоимостная оценка используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, топлива, материалов, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на её производство и реализацию.[36]

При планировании, учете и калькулировании себестоимости продукции предприятие имеет право суммировать в себестоимость также и иные произведенные им расходы и платежи, непосредственно не связанные с производством и реализацией продукции. Эти расходы законодательство позволяет относить на себестоимость, и которые в дальнейшем являются составной частью формируемой цены товара, т.е. будут компенсированы предприятию потребителем его продукции.

В экономическом ракурсе себестоимость услуг представляет как стоимостное выражение любых издержек на их производство и реализацию, именуемые затратами.

Как экономическая категория себестоимость продукции выполняет ряд важнейших функций:

Учет и контроль всех затрат на выпуск и реализацию продукции;

База для формирования оптовой цены на продукцию предприятия и определения прибыли и рентабельности;

Экономическое обоснование целесообразности вложения реальных инвестиций на реконструкцию, техническое перевооружение и расширение действующего предприятия;

Определение оптимальных размеров предприятия;

Экономическое обоснование и принятие любых управленческих решений и др.[41]

Себестоимость продукции является не только важнейшей экономической категорией, но и качественным показателем, так как она характеризует уровень использования всех ресурсов (переменного и постоянного капитала), находящихся в распоряжении предприятия. В себестоимость входят затраты, связанные:

непосредственно с производством (сырье, материалы, приобретенные изделия и полуфабрикаты, топливо, энергия и т.д.);

с обслуживанием производственного процесса и его управлением;

с оплатой труда и отчислениями в фонд социальной защиты, а также платежи по имущественному страхованию;

с затратами на ремонт основных производственных фондов;

с амортизационными отчислениями на полное восстановление (реновацию) основных фондов;

с расходами на реализацию продукции.

Причем следует отметить, что все компоненты учитываются по фактическим затратам, независимо от того, произведены ли они в пределах установленных действующим законодателъством норм или превышают их. То есть эти компоненты являются затратами прошлого труда уже совершенного. Данное обстоятельство особо важно для обоснованного налогообложения прибыли.[40]

При анализе фактической себестоимости выпускаемой продукции, выявлении резервов и экономического эффекта от ее снижения используется расчет по экономическим факторам. Экономические факторы наиболее полно охватывают все элементы процесса производства - средства, предметы труда и сам труд. Они отражают основные направления работы коллективов предприятий по снижению себестоимости: повышение производительности труда, внедрение передовой техники и технологии, лучшее использование оборудования, удешевление заготовки и лучшее использование предметов труда, сокращение административно-управленческих и других накладных расходов, сокращение брака и ликвидация непроизводительных расходов и потерь.[20]

Себестоимость продукции находится во взаимосвязи с показателями эффективности производства. Она отражает большую часть стоимости продукции и зависит от изменения условий производства и реализации продукции. Существенное влияние на уровень затрат оказывают технико-экономические факторы производства. Это влияние проявляется в зависимости от изменений в технике, технологии, организации производства, в структуре и качестве продукции и от величины затрат на ее производство. Анализ затрат, как правило, проводится систематически в течение года в целях выявления внутрипроизводственных резервов их снижения.

Для анализа уровня и динамики изменения стоимости продукции используется ряд показателей. К ним относятся: смета затрат на производство, себестоимость реализуемых услуг, снижение себестоимости  услуг и затраты на один рубль реализованных услуг.[21]

Для анализа уровня себестоимости на различных предприятиях или ее динамики за разные периоды времени затраты на производство должны приводиться к одному объему. Себестоимость единицы услуг (калькуляция) показывает затраты предприятия на производство и реализацию конкретного вида услуг в расчете на одну натуральную единицу. Калькуляция себестоимости широко используется в ценообразовании и сравнительном анализе.

Затраты на один рубль реализованных услуг - наиболее известный на практике обобщающий показатель, который отражает себестоимость единицы услуг в стоимостном выражении обезличенно, без разграничения ее по конкретным видам. Он широко используется при анализе снижения себестоимости и позволяет, в частности, характеризовать уровень и динамику затрат на производство услуг в целом по промышленности.

Задачами анализа себестоимости услуг являются:

оценка обоснованности и напряженности плана по себестоимости услуг, издержкам производства и обращения на основе анализа поведения затрат;

установление динамики и степени выполнения плана по себестоимости;

определение факторов, повлиявших на динамику показателей себестоимости и выполнение плана по ним, величины и причины отклонений фактических затрат от плановых;

анализ себестоимости отдельных видов услуг;

выявление резервов дальнейшего снижения себестоимости услуг.[22]

Анализ себестоимости продукции и направлен на выявление возможностей повышения эффективности использования материальных, трудовых и денежных ресурсов в процессе производства, снабжения и сбыта услуг, Изучение себестоимости услуг позволяет дать более правильную оценку уровню показателей прибыли и рентабельности, достигнутому на предприятиях.

1.3 Виды анализа себестоимости, система показателей и информационная база.

Анализ себестоимости услуг представляет собой объективно необходимый элемент управления производством, в том числе и затратами. С помощью анализа познается сущность хозяйственных процессов, осуществляется оценка хозяйственных ситуаций, выявляются резервы производства и, таким образом, обосновываются решения для планирования и управления.[26]

Основной целью проведения анализа себестоимости услуг является определение нерациональных, низкоэффективных затрат, а также разработка направлений, способствующих их снижению и исключению.

Основными задачами анализа себестоимости продукции (работ, услуг) являются:

– объективная оценка выполнения плана по себестоимости и ее изменения относительно прошлых отчетных периодов, а также соблюдения действующего законодательства, договорной и финансовой дисциплины;

– исследование причин, вызвавших отклонение показателей от их плановых значений;

– содействие выработке оптимальной величины плановых затрат, плановых и нормативных калькуляций на отдельные изделия и виды продукции;

– выявление и сводный подсчет резервов снижения затрат на производство и реализацию продукции.

Основными источниками информации, необходимой для проведения анализа себестоимости, являются: данные бухгалтерского учета (синтетические и аналитические счета, отражающие затраты материальных, трудовых и денежных средств, ведомости № 12, 15, журналы-ордера № 10, 10/1 и в необходимых случаях первичные документы), плановые (сметные, нормативные) данные о затратах на производство и реализацию продукции и отдельных изделий (работ, услуг), статистическая отчетность (форма № 5-з «Сведения о затратах на производство и реализацию продукции (работ, услуг), форма № 2Т «Сведения о движении работающих и затрат на оплату труда»), отчет о себестоимости товарной продукции, отчеты о выполнении сметы расходов по обслуживанию и управлению производством, данные об отходах производства и потерях от брака, отчеты о расходе материалов в сопоставлении с нормами расхода.[24]